小売りの基本

　宮崎文明さんの「単品管理入門」読了。
　そもそも単品管理と言う言葉自体、どこまでの管理をすれば単品管理といえるのか？とあやふやなところがありますが、筆者はSKU毎にきっちりとPDCAサイクルを回すことに本質があるとします。実務ではなかなかできているところは難しい、7&i流に言うなら仮説・検証の繰り返し、をどのように行うか？どのように仮説を立て、どのようにコントロールするのか？ ということを多くのケースをあげつつ説明していますので、実務でどう役立てるのか？と言うイメージも掴みやすいと思います。

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